販売商品
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天日干しのコシヒカリ5K 令和8年産
¥3,000($19.12)
太陽の力でゆっくり時間をかけて乾かしたお米には、自然の甘みと香りがぎゅっと詰まっています。これが、本物のお米の美味しさなんです。 新潟県上越の、豊かな自然が育てたコシヒカリ。 雪解け水がミネラルをたっぷり含んで田んぼに流れ込む、米作りに恵まれた土地。昼夜の寒暖差が大きく、それがお米の旨みを引き出してくれます。 炊き上がりは、一粒一粒がふっくらと立ち、噛むほどに広がる自然な甘み。家族みんなで囲む食卓が、もっと笑顔になる。そんなお米です。
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乾燥ゼンマイ 100g(令和8年産)
¥3,500($22.30)
自然の恵みを凝縮した乾燥ゼンマイ、100g。 独特の風味と歯ごたえが楽しい、栄養たっぷりのおかずや雑煮に最適な食材です。自然の恵みを手軽に楽しめる乾燥ゼンマイは、手間暇かけた調理が苦手な方にもおすすめ。保存もしやすく、いつでも美味しく召し上がれます。 自然が育んだ恵みをお届けしたい。その思いから、厳選したゼンマイを手摘みで収穫し、丹精込めて乾燥させました。自然の恵みが凝縮されたこの乾燥ゼンマイを通じて、季節や土地の恵みを感じていただければ幸いです。 心と身体に優しい栄養を摂りながら、自然との繋がりを感じるひとときを。ぜひ、自然の恵みをお試しください。 ※直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
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丸えんぴつナスのレシピ
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農地や森林の荒廃により、山の生態系が変化し、イノシシやクマなどが里山に増えました。私はこのような状況に関心を持ち、ネイチャーポジティブの考え方に取り組みたいと思っています。
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私は今74歳です。今までの私は、地球の未来よりも収穫を求めて、化学肥料を使っていました。環境について考えることはありませんでした。
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自分も戦後の生まれで育ってきました。科学肥料など使い地球の温暖化に責任を感じています。これから農業を営んでいくためにはどんな事をすればいいですか。
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コーヒー豆が雪室の中でじっくりと時間をかけて熟成されることで、独特のまろやかさと深みが生まれます。これこそが、特別なひとときを提供してくれる、まさに芸術品のような一杯です。
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「雪室」は空からの贈り物
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自然資本と「雪」を考える
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雪を利用しない人間が悪い
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雪室のひみつ