飲むことで、自然が豊かになる一杯。「ほたるコーヒー」豆100ｇ×3袋

毎日のコーヒータイムが、地球の未来を豊かにする。 耕太郎農園が自家焙煎でお届けする「ほたるコーヒー」は、自然資本を守り、育む「ネイチャーポジティブ」の想いから生まれました。 清らかな水と豊かな土壌の象徴であるホタルのように、環境に寄り添う優しい一杯をお楽しみください。 ■ なぜ「ほたるコーヒ」なのか？ ホタルが飛び交う風景は、水が澄み、生態系が豊かに保たれている証拠です。 私たち耕太郎農園は、ただ農作物を生産するだけでなく、農業を通じて自然環境を回復させ、次世代へ美しい地球を残す「ネイチャーポジティブ」な取り組みを大切にしています。 この「ほたるコーヒ」という名前には、一杯のコーヒーを選ぶという日常の小さなアクションが、めぐりめぐって豊かな自然資本を未来へ繋ぐ力になってほしい、という願いが込められています。 ■ 味わいとこだわり 環境への想いだけでなく、もちろんコーヒーとしての「美味しさ」にも妥協はありません。 手網を使って焙煎に挑戦！して２年間経過しました。農家のじじ～さんが、豆本来のポテンシャルを引き出すよう丁寧に自家焙煎に挑戦しています。 おすすめのシーン: 朝の目覚めの一杯や、自然の中でのキャンプ、ほっと一息つきたいリラックスタイムに。 ■ あなたの「おいしい」が、環境への貢献に 「ほたるコーヒ」を選ぶこと。それは、持続可能な農業や、豊かな自然環境を応援することに繋がります。 環境に負荷をかけず、自然と共生しながら生み出される「本質的な豊かさ」を、ぜひこの一杯から感じてみてください。 【商品詳細】 内容量：[100g] 原材料名：コーヒー豆（ボリビア） 焙煎度合い：[中深煎り] 挽き方：[中細挽き]

天日干しのコシヒカリ５K　令和７年産

「わしの米、食べてみてくれんか。」 75歳になって、わしが一番大切にしとることがあります。 それは、「未来に恥ずかしくない農業をすること」。 若い頃は、どうすればもっとたくさん収穫できるか、そればかり考えて化学肥料をどんどん使いました。地球のことなんて、考えたこともなかった。 でも70歳を過ぎて、孫の顔を見るようになって、この先の未来を考えたとき、わしらが汚してしまったものを、少しでも元の姿に戻したいと思うようになったんです。 昔ながらの「天日干し」に、もう一度挑戦する。 稲を刈ったら、稲架（はざ）に掛けて、太陽の光と風で2週間ほどじっくり乾かす。わしが子どもの頃は当たり前だった光景も、今ではほとんど見かけなくなりました。 機械乾燥の方が早いし、楽です。でも、天日干しで仕上げたお米の味を知っとるわしは、この方法を諦めきれんかった。 太陽の力でゆっくり時間をかけて乾かしたお米には、自然の甘みと香りがぎゅっと詰まっとる。これが、本物のお米の美味しさなんです。 新潟県上越の、豊かな自然が育てたコシヒカリ。 雪解け水がミネラルをたっぷり含んで田んぼに流れ込む、米作りに恵まれた土地。昼夜の寒暖差が大きく、それがお米の旨みを引き出してくれます。 炊き上がりは、一粒一粒がふっくらと立ち、噛むほどに広がる自然な甘み。家族みんなで囲む食卓が、もっと笑顔になる。そんなお米です。 会員の皆様だけに、特別価格でお届けします。 手間はかかる。効率は悪い。でも、わしはこの方法を続けたい。 そして、この想いに共感してくれる方に、食べてもらいたい。 毎日食べるお米だからこそ、本当に美味しいものを選んでほしい。そんな願いを込めて、会員の皆様に特別価格でお届けします。 75歳、まだまだ現役。わしの米、ぜひ食べてみてください。

雪国春一番の「ふきのとう」 150ｇ

長い冬が終わって雪が解け始まると山菜採りの季節です。「ふきのとう」「わらび」「うど」「ぜんまい」などが土地の中から芽を出します。雪消とともに芽を出すのは「ふきのとう」です。新潟の山の中の豪雪地からの贈り物です。 ■概要 雪国春一番の「ふきのとう」150gは、雪深い地域で育まれた自然の恵みを詰め込んだ一品です。春の訪れを告げるこの野菜は、独特の香りとほろ苦さが特徴で、料理のアクセントとして大活躍します。栄養豊富な「ふきのとう」を使って、心身ともにリフレッシュできる美味しい料理を楽しんでみませんか！ ----------------------------- ■雪国の恵み 「ふきのとう」は、厳しい冬を乗り越えた春の新芽です。旬の時期に手摘みされたものを使用しており、その新鮮さと風味が際立ちます。料理に加えることで、春の息吹を感じることができるこの食材は、特に天ぷらや和え物におすすめです。また、健康にも良い成分が豊富に含まれており、春の訪れを実感できる一品です。 ■料理のアイデア この「ふきのとう」を使ったおすすめの料理として、天ぷらやおひたし、和え物があります。サクッと揚げた天ぷらは、外はカリッと、中はほろ苦さを楽しむことができる絶品です。和え物にすると、素材の味を活かしたシンプルな一品として大変人気です。創作料理として、さまざまなアレンジを楽しんでみましょう！ ■自然の味わい 「ふきのとう」は、食材の中でも特に春を感じる風味を持っています。この野菜を使うことで、家族や友人とともに過ごす食卓が一層華やかになることでしょう。ぜひ、この自然の恵みを取り入れて、心温まるひとときをお過ごしください！ ----------------------------- 春を迎える特別な食材として、雪国春一番の「ふきのとう」をぜひご賞味ください。ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。